Tarte au sirop d'érable de grand-maman

Ingrédients

• 1 tasse de sirop d'érable de l'Érablière du Coteau
• 1/2 tasse de crème 35 %
• 2 œufs de la Ferme des Quatre Vents
• 3 c. à soupe de farine
• 1 abaisse de pâte brisée

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Fouetter le sirop, la crème, les œufs et la farine.
3. Verser dans l'abaisse et cuire 35 à 40 minutes.
4. Laisser tiédir avant de servir — le centre doit trembler à peine.

Les producteurs derrière cette recette

Érablière du Coteau — Érablière, Mont-Saint-Grégoire

Ferme des Quatre Vents — Ferme maraîchère, Saint-Rémi

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